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Pourquoi utiliser un billot de cuisine ?


De nos jours, pour couper des viandes et plusieurs types de charcuterie, il faut allier fonctionnalité, esthétisme et robustesse. Alors, dans la suite de cet article, il sera question non seulement de présenter un billot de cuisine mais aussi ses fonctionnalités.

Qu'est ce qu'un billot de cuisine ?

Dans la plupart des cas, un billot est fait en bois. Mais il peut arriver que l’on trouve des billots de matière différentes comme le bambou, le marbre et l’inox pour ne citer que ceux-là. Pour ce qui est de la forme, elle est généralement carrée mais on peut trouver d'autres formes comme la forme cylindrique. À une certaine époque, le billot était uniquement utilisé en boucherie mais depuis quelques années, on le retrouve dans les cuisines domestiques.

Il faut savoir qu'il y a de cela quelques siècles, le billot était considéré comme un endroit où on posait la tête d’une personne, mais actuellement, il fait le bonheur de nos cuisines. Ainsi on peut dire que le billot est un véritable objet de décoration à part entière.

Quelques fonctionnalités du billot de cuisine

Tout ustensile de cuisine a un rôle bien précis et celui du billot est très simple. Comme nous l'avons dit plus haut, il sert à découper, travailler et trancher la viande, le poisson, les légumes et la charcuterie. Il sert de plan de travail et de préparation. Ceci dit, il est important de le nettoyer après l'avoir utilisé pour éliminer les bactéries mais aussi pour qu'il ait une plus longue durée de vie. Vous pourrez trouver plusieurs essences de billot sur le marché. Toutefois, il est recommandé de prendre un billot de cuisine en bois.

Que vous soyez un cuisinier amateur ou un professionnel, le billot est un outil plutôt indispensable. Il permet d'effectuer divers types d'actions (couper, trancher, etc.) sur une petite surface de travail mais dans un confort optimal. On peut aussi l'utiliser comme espace de rangement dans sa cuisine. Il facilite la vie des personnes qui aiment cuisiner, en favorisant la découpe et la préparation.

Un indispensable pour tous les amateurs de cuisine

Contrairement à ce que l’on peut croire, un billot de cuisine en bois est très résistant aux chocs et aux coupures. C'est l’outil idéal pour les personnes qui aiment cuisiner. De plus, il peut aussi être utilisé comme espace de rangement dans votre cuisine. C’est un ustensile doté d'une grande utilité pour les bouchers. Avec sa surface de travail, il permet de bien travailler la viande quelle que soit la forme du billot de cuisine (carré, rectangle ou encore rond). Vous pouvez trouver vos billots de cuisine chez de nombreuses enseignes spécialisées

Il est vrai que peu de personnes savent tirer profit des billots de cuisine de nos jours mais son utilité n'est plus à démontrer. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un professionnel, vous pouvez faire votre choix en fonction de la forme, de la matière ou encore des dimensions.